салат

Очень вкусные салаты

Эта страничка - маленькая дорожка в огромную страну очень вкусных салатов. Я с радостью предлагаю Вам заглянуть сюда и попробовать те салаты, которые Вам понравятся.

Салаты - это не русское блюдо. Да и появились они на столах русских людей совсем недавно - примерно в конце XIX века. Они считаются изобретением французских кулинаров, хотя это и не совсем так. Ведь изобрели их очень давно. Есть сведения о том, что салаты делали еще в древнем Риме, хотя они, конечно же, очень отличались от современных салатов.

А почему же французы? Все дело, как оказалось, в соусах. Французские повара сделали мир салатов намного разнообразней, вкусней и питательней за счет своих любимых соусов.

Каждый народ и многие знаменитые повара вносили свою лепту в это великолепное разнообразие салатов, которое мы можем наблюдать сейчас. Кто не знает о таких знаменитых салатах, как оливье, цезарь, греческий салат, селедка под шубой, мимоза и многие другие. Кто сейчас обходится в своей жизни без салатов? В праздник или в рабочий день, летом или зимой, утром или вечером салат - всегда желанный гость на нашем столе, не правда ли?

Почему? Все просто!

  • Это полезно. Ведь салаты - это изобилие витаминов и микроэлементов. Пожалуй, нигде не используется столько сырых овощей, зелени и фруктов, как в салатах.
  • Это разнообразно. Салаты - это великолепная возможность разнообразить свой стол и радовать дорогих Вам людей новизной и оригинальностью. Подумайте сами: для салатов используют огромное количество продуктов питания, начиная с мяса и заканчивая зеленью и фруктами. Но это еще не все: для приготовления салатов можно использовать большое количество соусов, приправ, трав и других добавок. Представьте себе, какое это разнообразие сочетаний, оттенков, вкусов, неожиданных решений!
  • Это быстро. Да, конечно, есть салаты, создавая которые, нужно потрудиться. Но если Вам нужно соорудить что-то незамысловатое быстро - это тоже будет салат. Из продуктов, которые не нужно долго варить, запекать, тушить. Из продуктов, которые остались от приготовления других блюд. Или из продуктов, которые просто в данный момент оказались под рукой.
  • Это интересно. Ведь ни один вид блюд не дает такой возможности проявить свою фантазию, оригинальность и даже смелость. Огромное поле деятельности для экспериментов и открытий!
  • Возможность угодить каждому. Разве не так? Вы хотите похудеть? Подберите себе рецепты легких салатов - и Ваша диета не будет однообразной и безвкусной, несмотря на все ограничения. Вы не любите мясо или Вы вегетарианец? Это тоже не проблема! Вы найдете массу рецептов салатов из вегетарианской кухни! Вы любите острые блюда? И в этом случае салаты подарят Вам массу острых ощущений!
  • В конце концов, салаты - это очень вкусно! Кто станет с этим спорить?

Наверное, у салатов есть еще масса достоинств, но я перечислила только то, что первое пришло мне на ум. Если хотите, можете продолжить этот хвалебный перечень салатам. Я думаю, Вы сможете еще многое сказать. А сейчас я предлагаю Вам перейти к делу, то есть - к рецептам!

Итак, рецепты очень вкусных салатов!