морепродукты

Польза морепродуктов

Сегодня наш разговор пойдет о морепродуктах, о их пользе для здоровья человека вообще и для человека, страдающего желчекаменной болезнью - в частности.

Желчекаменная болезнь характеризуется появлением в желчном пузыре и желчных путях камней (или по-научному — конкрементов). Причины болезни могут быть самыми разнообразными: различные нарушения обменных процессов, застои желчи, и даже ожирение, но самой главной и опасной причиной является холестерин. И поэтому людям с этой болезнью так важно придерживаться диеты и стараться избегать переедания.

Напомним основные моменты, которые нужно знать при составлении рациона.

Во-первых, забудьте про жаренное! Варение, тушение, парение, запекание — всё, что угодно, но жареные продукты для Вас теперь табу.

Во-вторых, не забывайте про достаточное употребление жидкости, т.к. это снижает концентрацию желчи. Хорошо влияют на организм отвары из шиповника и отрубей. Ну, и не будем забывать про то, что снижение веса так же благотворно сказывается на нашем здоровье, поэтому возьмите за правило раз в неделю устраивать для себя разгрузочные дни (яблочная, соковая, диета из сухофруктов, и т.п.).

Рацион при ЖКБ не отличается особым разнообразием, и мне бы хотелось напомнить Вам о морепродуктах, о которых так часто забывают. Готова поспорить, что вы нечасто готовите морепродукты дома, т.к. думаете, что с ними слишком много мороки, и наверняка последний раз вы ели их, когда ходили в суши-бар или делали заказ суши на дом. Очень зря!

По статистике японцы, регулярно употребляющие морепродукты, болеют ЖКБ намного реже, чем европейцы. В морепродуктах содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают бороться с холестерином и нормализуют нарушенный жировой обмен. Так же, помимо помощи в борьбе с ЖКБ, дары моря оказывают положительное действие на организм в целом.

крабы

 

Например, крабы очень хорошо есть для профилактики в холодное время года, т.к. благодаря содержанию меди и цинка они повышают иммунитет и помогают бороться с вирусами.

 

 

креветки

 

Креветки помогают худеющим: они отлично утоляют голод, но практически не содержат жиров. Плюс помогают находится в норме нашей нервной системе.

 

 

мидии

В мидиях содержится много витамина E, что делает их природным антиоксидантом и поддерживает нашу кожу в отличном состоянии.

 

 

Поэтому не забывайте включать в свой рацион морепродукты: мидии, морскую капусту, кальмары, морские гребешки и прочие дары моря.

 

Будьте здоровы и не забывайте правильно питаться!

Рецепты блюд из морепродуктов