салат

Весенние салаты 1.

 

Страницы

1 2 3

 

Что может быть лучше, полезнее и разнообразнее первых весенних салатов? Никакое изобилие осени и позднего лета не заменит свежести первой зелени и первых овощей. На этой страничке я предлагаю Вам небольшую подборку весенних салатов и надеюсь, что с Вашей помощью эта подборка заметно пополнится.

1. Салат из молодой капусты

Ингредиенты:

- 1 кочан молодой капусты

- 2 огурца

- 2 крутых яйца

- укроп петрушка

- подсолнeчноe масло

Описание:

Капусту мeлко порeзать, огуцы нарeзать тонeнькими кружочками, туда жe нарeзать яйца, петрушку и укроп, посолить. Салат заправить подсолнeчным маслом.

2. Салат из зелени

Ингредиенты:

- Листья салата

- петрушка

- огурец

- укроп

- яйцо

Описание:

Все мелко порубить посолить и добавить майонез или сметану по вкусу. Можно добавить яблоко.

3.Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Ингредиенты:

- 300 г капусты

- 75 г сельдерея

- 1 среднее яблоко

- 30 г трехпроцентного уксуса

- 30 г растительного масла

Описание:

Капусту тонко нашинкуйте, посолите и помните руками так, чтобы она дала сок. Очищенное яблоко и сельдерей нарежьте соломкой. Заправьте уксусом, растительным маслом и сахаром.

4. Салат со сметано-уксусной заправкой

Ингредиенты:

- яйца

- сметана

- огурцы

- соль

- уксус

Описание:

Отварите яйца, очистите их и отделите белок от желтка.

Белок нужно мелко порезать, а желток протереть через сито и растереть со сметаной и солью, чтобы получился соус. Добавьте сюда же немного уксуса и перемешайте все.

Теперь добавите в салат мелко порезанные свежие огурцы и листья зеленого салата.

5. Салат из свежих огурцов и моркови

Ингредиенты:

- огурцы

- яблоки

- морковь

- зеленый салат

- сметана

- соль

Описание:

Вымойте, очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой свежие огурцы, яблоки, морковь.

Листья зеленого салата разрежьте на 3—4 части.

Соедините, заправьте сметаной, смешанной с солью.

Перемешайте, выложите в салатник и украсьте листиками зеленого салата

6. Салат «Утренний»

Ингредиенты:

- 3—4 свежих огурца

- 130 г сыра

- несколько листьев зеленого салата

- укроп

- 1/2 стакана сметаны

- соль

Описание:

Сыр и огурцы натереть. Слой тертого сыра покрыть слоем тертых огурцов и тонко нарезанного зеленого салата, залить сметаной, украсить зеленью.

7. Салат из свежих кабачков

Ингредиенты:

- кабачки

- майонез

- зелень

Описание:

Кабачки очистить, вынуть мякоть. Если кабачки маленькие, с тонкой кожицей, их не надо очищать. Кабачки натереть на крупной овощной терке. К майонезу добавить мелко нарубленную зелень. Кабачки заправить соусом и выложить в салатник, посыпать зеленью.

8. Салат из кабачков с яблоками

Ингредиенты:

- 1 кабачок

- 2 яблока

- 1 соленый огурец

- 1 ст. л. зелени

- 4 ст. л. майонеза

Описание:

Кабачки нарезать соломкой, добавить нарезанные дольками яблоки, соленые огурцы и все перемешать. При подаче полить майонезом и украсить зеленью.

9. Салат из капусты с морковью и кабачками

Ингредиенты:

- 300 г капусты

- 1 небольшая морковь

- 1 маленький кабачок

- зелень

- растительное масло

- уксус

- сахар

- соль

Описание:

Капусту тонко нашинковать, добавить нарезанные тонкой соломкой молодые сырые кабачки и морковь, заправить caxaром, уксусом, растительным маслом, выдержать 1—2 часа в холодном месте. Подавая на стол, посыпать зеленью.

10. Салат из цветной капусты с зеленью петрушки

Ингредиенты:

- 800 г цветной капусты

- 1 ст. л. уксуса

- соль

- 2 ст. л. растительного масла или майонеза

Описание:

Цветную капусту хорошо очистите, промойте в соленой воде. Варите до готовности. Охладите в отваре, откиньте на дуршлаг и разделите на отдельные маленькие кочешки. Посолите по вкусу. Заправьте уксусом, растительным маслом (или майонезом). Посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.

Страницы

1 2 3

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика