картофель

 

Салат из картофеля 2.

 

 

Страницы

1 2 3

 

11. Салат из картофеля с помидорами

Ингредиенты:

- 30 г картофеля

- 15 г помидор

- 10 г сметаны

- 1/4 яйца

- 1 г зелени укропа

Описание:

Сваренный на пару картофель очистить, нарезать ломтиками.

С помидора снять кожицу, предварительно опустив его на 1–2 минуты в кипяток, затем удалить семена и нарезать помидор ломтиками.

Перемешать с картофелем, посолить, заправить сметаной, сверху посыпать рубленым сваренным вкрутую яйцом и измельченной зеленью укропа.

12. Картофельный салат со спаржей и мятой

Ингредиенты:

- 5 картошек

- 250 г спаржи

- 1 огурец

- 1 ст. л. цедры апельсина тертой

- 2 ст. л. мяты рубленной

- 3 ст. л. масла оливкового

- 1 ч. л. сока лимонного

Описание:

Картофель очистить, нарезать ломтиками, положить в пароварку, посыпать цедрой и частью мяты. Готовить на пару 10 минут.

Спаржу очистить от кожицы, отступив от головки 0,5 см. Добавить очищенную спаржу к овощам в пароварку и готовить 5 минут.

Овощи охладить. Спаржу нарезать кусочками.

Для соуса масло взбить с солью и лимонным соком.

Подготовленные ингредиенты соединить с нарезанным ломтиками огурцом.

При подаче овощи полить соусом и оформить листиками мяты.

13. Салат картофельный с ананасом

Ингредиенты:

- 6 картошек вареных

- 200 г ананаса консервированного

- 80 г майонеза

- 1 ст. л. сока лимонного

- 80 г лука-порей

- 2 ч. л. порошка карри

Описание:

Картофель нарезать кружочками, ананас — ломтиками.

Лук-порей нарезать кольцами, бланшировать 2 минуты, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Для соуса майонез смешать с 3 столовыми ложками ананасового сиропа, карри и лимонным соком.

Подготовленные ингредиенты соединить и заправить салат приготовленным соусом.

14. Салат из квашеной капусты с картофелем

Ингредиенты:

- 15 г капусты квашеной

- 20 г картофеля

- 10 г моркови

- 3 г укропа

Описание:

Картофель и морковь очистить, отварить, нарезать кубиками, добавить квашеную капусту, мелко нарезанный укроп.

Перемешать и заправить сметаной.

15. Салат "Карапуз"

Ингредиенты:

- 1 картофель вареный

- 40 г мяса вареного

- 1 огурец свежий

- 1/2 яблока

- 1/2 моркови вареной

- 2 ст. л. горошка зеленого консервированного

- 2 ч. л. масла растительного

- 1 яйцо

Описание:

Картофель, яблоко, часть моркови, огурец и мясо нарезать мелкими кубиками. Добавить зеленый горошек, масло и перемешать.

При подаче посыпать натертым на мелкой терке яйцом и "цветочками" из моркови.

16. Салат картофельный по-итальянски

Ингредиенты:

- 4 картошки отварных

- 2 яблока

- 3 помидора

- 1 банан

- 1/2 стакана сметаны

Описание:

Картофель и помидоры нарезать кружочками, яблоки, очистив от кожицы и сердцевины,— ломтиками.

Ингредиенты смешать, добавить кружочки банана, посолить, залить сметаной.

При подаче оформить зеленью.

17. Салат летний

Ингредиенты:

- 2 картошки вареных

- 2 помидора

- 1 огурец

- 1 перец сладкий

- 2 ст. л. масла растительного

- зелень укропа

Описание:

Очищенный картофель, промытые огурец и помидоры нарезать ломтиками, сладкий перец — соломкой, укроп нашинковать.

Подготовленные овощи посолить, заправить маслом, перемешать.

Выложить в салатник, оформить зеленью.

18. Салат "Осенний"

Ингредиенты:

- 1 банка горошка зеленого

- 2 яйца

- 200 г колбасы вареной

- 2 огурца соленых

- 3 средних клубня картофеля

Описание:

Картофель и яйца сварить, охладить и очистить.

Соленые огурцы очистить от кожицы. Все продукты нарезать мелкими кубиками, соединить с горошком. Заправить. майонезом.

19. Салат по-домашнему

Ингредиенты:

- 100 г мякоти вареной курицы

- 1 картофель

- 1 помидор

- 1 яйцо

- 2 ст. л. майонеза

Описание:

Мякоть курицы, картофель, помидор и яйцо нарезать кубиками, соединить.

Перед подачей заправить майонезом и оформить зеленью.

20. Салат из картофеля с кресс-салатом

Ингредиенты:

- 2 кг картофеля очищенного, отваренного и нарезанного кубиками

- 1 пучок кресс-салата (только листья)

- 2 стакан йогурта натурального

- 1 яйцо сырое

- 1 стакан растительного масла

Описание:

Картофель и йогурт посолить и тщательно перемешать.

Для приготовления майонеза в миксере взбить яйцо с солью.

Постепенно добавляя масло, продолжать взбивать до получения густой массы.

Подготовленный картофель соединить с майонезом и тщательно перемешать.

Дно салатника выстлать листьями кресс-салата, сверху выложить заправленный йогуртом и майонезом картофель, выдержать перед подачей в течение 1 часа.

Страницы

1 2 3

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика