Как варить кашу овсяную 1
Страницы
1. Овсяная каша
Ингредиенты:
- 3/4 стакана крупы овсяной
- 1 стакан воды
- 1 стакан молока
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. сливочного масла
- ягоды любые свежие или мороженые
Описание:
В кастрюлю налить молоко и воду. Вскипятить, посолить, добавить мед и всыпать крупу.
Варить 10 минут.
При подаче к столу добавить в кашу ягоды свежие или мороженые и масло.
2. Каша из овсяных хлопьев "Геркулес"
Ингредиенты:
- 40 г хлопьев овсяных "Геркулес"
- 250 мл молока
- 50 мл воды
- 5 г сахара
- 10 г сливочного масла
Описание:
В кипящее молоко с водой, помешивая, всыпать овсяные хлопья "Геркулес" и варить 10 минут при слабом нагреве.
Когда каша загустеет, посолить, заправить сливочным маслом и сахаром.
3. Каша овсяная с сухофруктами
Ингредиенты:
- 1 стакан хлопьев овсяных
- 1 ст. л. изюма без косточек
- 5 шт. кураги
- 2 стакана воды
- соль - по вкусу
- 1 ст. л. меда
Описание:
Изюм и курагу залить кипятком, выдержать 10–15 минут и откинуть на дуршлаг.
Курагу мелко нарезать.
Хлопья залить горячей водой, добавить сухофрукты, посолить, перемешать.
Прогревать под крышкой 2–3 минуты при полной мощности. Дать настояться.
При подаче заправить кашу медом и маслом.
4. Каша овсяная с черносливом
Ингредиенты:
- 100 г крупы овсяной
- 200 г воды
- 200 г молока
- 60 г чернослива без косточек
- 20 г масла сливочного
- 20 г сахара
Описание:
Крупу залить кипящей подсоленной водой, варить 1 час.
Затем добавить кипящее молоко, чернослив, сахар и варить еще 30 минут.
Подавать кашу со сливочным маслом.
5. Каша овсяная с ягодами
Ингредиенты:
- 3 ст. л. хлопьев овсяных
- 150 г молока
- 2 ст. л. воды
- 3 ст. л. ягод сладких: малина, клубника, земляника
Описание:
В кипящее молоко, разведенное водой, всыпать хлопья, добавить сахар, соль, варить кашу до готовности, время от времени помешивая.
При подаче заправить кашу 1 чайной ложкой сливочного масла и добавить ягоды.
6. Овсяная каша по-шотландски
Ингредиенты:
- 5 ст. л. овса среднемолотого
- 1 л воды с молоком
Описание:
Смешать молоко с водой, довести до кипения, затем маленькими порциями, при постоянном помешивании, всыпать овсянку.
Снова довести до кипения, прикрыть крышкой и проварить на слабом огне 15 минут.
Затем кашу посолить и проварить еще 15 минут, при частом помешивании.
Отдельно подать сливки.
7. Овсяная каша с бананом и корицей
Ингредиенты:
- 2 стакана воды
- корица
- 1 стакан овсяных хлопьев (лучше быстрого приготовления)
- 2 ст. л. сахара
- 2 банана
Описание:
Приготовить овсяную кашу.
Банан порезать кубиками, добавить в тарелку с кашей, посыпать корицей.
8. Овсяная каша с овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев (лучше не «быстрых»)
- 1 небольшой сладкий красный перец
- 1 небольшой цукини
- 50 г мелких помидоров черри
- 1 веточка розмарина или тимьяна
- оливковое масло
- соль
- соевый соус
Описание:
Очистить перец и нарезать небольшими кубиками. Примерно так же нарезать цукини.
Выложить овощи в застеленную бумагой для выпечки форму, добавив помидоры, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать листочками розмарина или тимьяна, поставить в разогретую до 190°С духовку на 10–15 мин.
Тем временем сварить овсяную кашу на воде согласно инструкции на упаковке, слегка посолив воду. Часто перемешивать кашу, чтобы она не приставала к стенкам кастрюли.
Готовой каше дать настояться под крышкой 2–3 мин.
Разложить кашу по тарелкам, сверху выложить запеченные овощи, полить оливковым маслом и соевым соусом.
9. Овсяная каша с сухофруктами
Ингредиенты:
- 2 ст. л. изюма
- 100 г меда
- 100 г абрикосов
- 100 г чернослива
- 350 мл молока
- 50 г овсяных хлопьев
Описание:
Абрикосы и чернослив нарезать небольшими кусочками.
В кастрюле вскипятить молоко.
Всыпать овсяные хлопья. Варить, постоянно помешивая, 2 мин.
Снять с огня, накрыть крышкой и оставить в теплом месте.
Разогреть сковороду. Выложить мед и греть, пока он не начнет слегка пузыриться.
Добавить сухофрукты, быстро перемешать, готовить, 1 мин.
Снять с огня.
Вернуть кастрюлю с кашей на небольшой огонь. Добавить сухофрукты с медом, перемешать. Накрыть крышкой и прогреть, 2 мин.
10. Овсяная каша с яблоком, изюмом и корицей
Ингредиенты:
- 1 ст. л. сахара коричневого
- 1 яблоко
- 50 г изюма темного
- 250 мл яблочного сока
- 250 мл молока
- 1 ч. л. корицы
- 100 г хлопьев овсяных
- 20 мл сливок
Описание:
В сотейник влить яблочный сок и молоко.
Добавить сахар, размешать и довести докипения.
Всыпать овсяные хлопья и варить 5–7 мин, периодически помешивая.
Изюм промыть и замочить в теплой воде на 5 мин, затем отбросить на дуршлаг.
Яблоко вымыть и натереть вместе с кожурой.
Добавить в кашу изюм, тертое яблоко, сливки, перемешать.
Подавать, присыпав корицей и украсив свежими ягодами.
Страницы