едим кашу

Рецепты каши рисовой 1.

 

Страницы

1 2

 

1. Каша рисовая молочная

Ингредиенты:

- 50 г крупы рисовой

- 200 мл молока

- 100 мл воды

- 10 г сахара

- 10 г сливочного масла

Описание:

Крупу перебрать, промыть, всыпать в кипящую воду и варить почти до готовности.

Затем влить горячее молоко и продолжить варку до полного разваривания крупы.

Время варки — 10 минут.

В конце варки добавить сахар, соль, перед подачей заправить сливочным маслом.

2. Каша рисовая, запеченная в тыкве

Ингредиенты:

- 1 тыква

- 1 стакан риса

- 2,5 стакана воды

- 1 стакан сметаны

- 2 ст. л. сливочного масла

- 3 яйца

- 1/2 стакана сахара

Описание:

У тыквы срезать верхушку, удалить зерна и часть мякоти так, чтобы остались стенки толщиной 1 см.

Рис залить кипящей водой, посолить и сварить.

Смешать кашу с половиной измельченной мякоти тыквы и варить до готовности. Кашу слегка охладить, соединить со сметаной, сливочным маслом, корицей, сахаром и желтками.

Яичные белки взбить в пену, аккуратно ввести в массу и перемешать.

Наполнить тыкву приготовленной массой, накрыть вырезанной крышкой и запекать 30-40 минут при 160°С.

3. Каша рисовая с черносливом

Ингредиенты:

- 300 г риса

- 160 г чернослива без косточек

- 600 г воды, смешанной с отваром

- 40 г сахара

- 80 г меда

- 50 г изюма

- 30 г цукатов

Описание:

Изюм замочить в воде на 30 минут.

Чернослив отварить в воде с сахаром. Отвар слить, процедить, добавить в него воду, довести до кипения. Посолить, всыпать рис и варить кашу до готовности.

Положить в кашу чернослив, изюм, мед и перемешать.

При подаче оформить блюдо цукатами.

4. Каша вязкая рисовая с изюмом

Ингредиенты:

- 180 г крупы рисовой

- 2 стакана молока

- 1 стакан воды

- 50 г изюма без косточек

- 1 ч. л. сахара

- 1/2 ч. л. ванильного сахара

Описание:

В кипящую воду засыпать подготовленную крупу и варить, периодически помешивая 20 минут.

Изюм замочить в горячей воде на 15 минут. Воду слить.

Затем добавить горячее молоко, соль, сахар, подготовленный изюм и варить до готовности. Дать немного постоять.

При подаче разложить на порционные тарелки, подлить растопленное масло.

5. Вегетарианский плов

Ингредиенты:

- 1 стакан риса длиннозернистого

- 100 г кураги

- 2 головки лука

- 1 зубчик чеснока

- 2 ст. л. масла оливкового

- 3 стакана воды

- 4 ст. л. изюма без косточек

- 1/4 ч. л. шафрана молотого

Описание:

Курагу залить горячей водой и выдержать до набухания, промыть и нарезать соломкой.

Лук и чеснок нарезать мелкими кубиками, добавить мясной бульон, измельченную курагу, посолить и тушить 10 минут.

Затем ввести рис и тушить без помешивания 15 минут, добавить распаренный изюм, шафран и тушить еще 5 минут.

6. Молочная рисовая каша с тыквой

Ингредиенты:

- 1,5 л молока

- 300 г круглозерного риса

- 300 г тыквы

- 100 г масла сливочного

- сахарная пудра по вкусу

Описание:

В слегка подсоленной кипящей воде отварить рис до полуготовности. Залить молоком. Добавить тыкву, нарезанную крупными кусками и припущенную в небольшом количестве воды.

Варить, помешивая, до готовности риса.

Когда рис и тыква разварятся, снять с огня, дать постоять под крышкой 7-10 минут.

Кашу выложить на блюдо, положить в середину кусочки сливочного масла. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

7. Плов "Малышок"

Ингредиенты:

- 400 г риса

- 200 г сливочного масла

- 1 л молока

- 1/2 стакана сухофруктов: кураги, изюма, чернослива

- 1 щепотка ванили

- соль по вкусу

Описание:

Вскипятить 4 стакана воды, посолить, всыпать рис, добавить сливочное масло, закрыть крышкой и варить пока крупа не разбухнет.

Снять рис с огня, добавить сухофрукты, молоко, ваниль, перемешать и запекать в духовке 30 минут.

Перед подачей на стол посыпать плов сахарной пудрой.

8. Рис отварной со сливочным маслом

Ингредиенты:

- 40 г риса

- 8 г сливочного масла

Описание:

Рис перебрать и промыть.

Всыпать в подсоленную кипящую воду и варить на слабом огне до готовности.

Затем откинуть рис на дуршлаг, переложить в небольшую кастрюлю, заправить сливочным маслом и, закрыв крышкой, поставить на водяную баню или в духовку на 10 минут.

9. Рис с кабачками

Ингредиенты:

- 500 г риса

- 1 кабачок

Описание:

Кабачок порезать на четвертинки круга, почистить, укложить на сковороду, сверху насыпать сырой рис.

Затем уложить порезанные помидоры.

Поставить в духовку на 20 минут.

Перемешать, выложить на тарелки, добавить сметану и еще раз перемешать.

10. Рисовая каша "Подарок от обезьянки"

Ингредиенты:

- 0,5 стакана риса

- 2 стакана молока

- 25 г сливочного масла

- 1 ч. л. сахара

- 3 дольки мандарина

- 1 банан

Описание:

Хорошо промытый и перебранный рис залить водой, довести до кипения и варить 15 минут, помешивая, затем воду слить.

Добавить к рису молоко, сахар, соль и, регулярно помешивая, варить кашу до готовности.

Добавить в кашу 2/3 очищенного и нарезанного кубиками банана и масло.

Выложить кашу на тарелку.

Украсить дольками мандарина и кусочками банана.

Страницы

1 2

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика