Строгая диета при желчекаменной болезни
Строгая диета при желчекаменной болезни или диета №5а применяется:
- При обострении хронического калькулезного холецистита
- После операции на желчевыводящих путях
- При постхолецистэктомическом синдроме в период обострения.
Когда возникают сильные боли в животе, необходимо прекратить прием пищи и питья до тех пор, пока лечащий врач не разрешит прием пищи. Обычно это происходит тогда, когда приступ купирован и пациент чувствует явное улучшение своего состояния. Сначала доктор разрешит кушать 1-2 диетических блюда, постепенно добавляя новые. Примерно к 5-му дню после приступа пациент переходит на строгую диету или диету №5а.
То же происходит и после операции. Перед операцией и сразу после нее пищу употреблять нельзя. Но уже на второй-третий день разрешается питье и отдельные блюда. Далее (примерно на пятые сутки) пациента переводят на диету №5а. Соблюдать эту диету обычно приходится до 1,5 месяца со дня операции.
Сразу хочу сказать: время назначения этой диеты и длительность ее применения может определить только лечащий врач и никто другой. Именно он хорошо знает состояние пациента до операции, объем проведенного оперативного вмешательства, наличие сопутствующей патологии и многое, многое другое, что следует учитывать.
Поэтому никогда не забывайте обо всем советоваться с Вашим доктором!
Эта диета призвана щадить больные органы пищеварительной системы: печень, желчный пузырь, поджелудочную железу, желудок и кишечник. Одновременно с этим она способствует восстановлению нормальной функции этих органов после перенесенного приступа или после операции. Но еще что важно: она полностью обеспечивает организм всеми необходимыми для его жизнедеятельности веществами.
Строгая диета - это полноценная диета, которая содержит достаточное количество белков, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Ограничивается употребление:
- Жиров, особенно тугоплавких
- Соли
- Продуктов богатых пуриновыми основаниями, азотистыми экстрактивными веществами (наваристые бульоны, подливы на их основе)
- Продуктов, богатых холестерином
- Щавелевой кислоты
- Грубой клетчатки.
Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов и жидкости.
Кулинарная обработка.
Разрешается отваривание и готовка на пару. Пища употребляется в жидком и протертом виде.
Режим питания. Пища принимается 5-6 раз в день в теплом виде.
Это основные принципы строгой диеты при желчекаменной болезни. Пройдя по ссылкам, которые находятся ниже, Вы сможете узнать перечень запрещенных и разрешенных продуктов. А также рецепты блюд, разрешенных этой диетой.
Продукты питания, запрещенные при диете №5а
Продукты питания, разрешенные при диете №5а