свекла

 

 

Рецепты винегретов 1.

 

Страницы

1 2 3

 

 

1. Винегрет

Ингредиенты:

- 1 морковь вареная

- 1 свекла вареная

- 2 огурца соленых

- 100 г филе сельди соленой

- зелень петрушки

- соль - по вкусу

- 2,5 ст. л. масла растительного

Описание:

Картофель, свеклу, морковь и огурцы, очищенные от кожицы, нарезать кубиками.

Соленую сельдь нарезать небольшими кубиками.

Подготовленные овощи соединить, посолить, перемешать.

Заправить растительным маслом. Выложить в салатник.

Оформить сельдью, зеленью петрушки.

2. Винегрет весенний

Ингредиенты:

- 50 г картофеля

- 50 г свеклы

- 50 г моркови

- 50 г огурца свежего

- 30 г яблок

- 20 г зеленого салата

- 1/2 яйца

- 17 г растительного масла

Описание:

Картофель, свеклу, морковь сварить, охладить и нарезать мелкими кубиками.

Яблоко, листья салата и свежий огурец мелко нарезать.

Сваренное вкрутую яйцо порубить.

Все смешать, посолить, заправить растительным маслом, украсить зеленью.

3. Винегрет зимний

Ингредиенты:

- 50 г картофеля

- 60 г свеклы

- 30 г моркови

- 30 г огурцов соленых

- 20 г горошка зеленого консервированного

- 10 г масла растительного

- 5 мл лимонной кислоты-2 % раствора

Описание:

Картофель и морковь сварить на пару или припустить, охладить, нарезать кубиками или ломтиками.

Свеклу сварить в кожице, охладить, очистить, нарезать кубиками, заправить маслом.

Подготовленные продукты смешать с очищенными и нарезанными кубиками огурцами, зеленым горошком.

Заправить винегрет солью и лимонной кислотой.

4. Винегрет летний

Ингредиенты:

- 60 г картофеля вареного

- 40 г моркови вареной

- 40 г огурцов

- 40 г капусты цветной вареной

- 40 г помидор

- 20 г листьев зеленого салата

- 10 г зелени укропа

- 40 г свеклы вареной

- 20 г горошка зеленого вареного

- 15 г яиц вареных

- 60 г сметаны

- 6 г сахара

Описание:

Картофель, морковь и очищенные огурцы нарезать ломтиками.

Капусту разобрать на соцветия.

Помидоры нарезать дольками, листья салата и зелень порубить.

Свеклу нарезать ломтиками и заправить маслом.

Подготовленные овощи соединить, добавить горошек, соль, сахар, сметану и перемешать.

При подаче винегрет посыпать рубленой зеленью.

5. Винегрет зимний 2

Ингредиенты:

- 1/4 свеклы вареной

- 2 картошки

- 1 огурец соленый

- 1/2 яблока

- 1/2 стакана капусты квашеной

- 1/2 моркови вареной

- 2 ст. л. масла растительного

Описание:

Свеклу, картофель, морковь, яблоко и огурец нарезать кубиками.

Капусту порубить.

Подготовленные овощи соединить, посолить, полить маслом и перемешать.

6. Винегрет летний 2

Ингредиенты:

- 50 г капусты цветной

- 50 г картофеля

- 30 г моркови

- 30 г свеклы

- 1/2 яйца

- 17 г растительного масла

- 5 г зелени укропа

Описание:

Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить и нарезать кубиками.

Цветную капусту отварить, разобрать на кочешки.

Все продукты перемешать, посолить, добавить мелко нарезанную зелень укропа.

Заправить растительным маслом, украсить цветком из вареного яйца и листьями салата.

7. Винегрет летний 3

Ингредиенты:

- 2 картошки

- 2 моркови

- 1 свекла

- 100 г капусты цветной

- 50 г горошка зеленогоконсервированного

- 1 яйцо вареное

- 100 г сметаны

- листья салата зеленого

- зелень укропа и петрушки

- сахар

Описание:

Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, очистить, нарезать кубиками.

Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия.

Подготовленные овощи соединить, посыпать солью, сахаром, мелко нарезанной зеленью, заправить сметаной.

Оформите листьями салата, яйцом.

8. Винегрет диетический

Ингредиенты:

- 1 картофель вареный

- 1/2 свеклы вареной

- 1/2 моркови вареной

- 1 ст. л. зеленого консервированного горошка

- 1 ст. л. растительного масла

- зелень укропа

Описание:

Овощи нарезать кубиками, свеклу заправить частью масла, выдержать 5 минут.

Подготовленные овощи соединить, добавить горошек, оставшееся масло, посолить, перемешать.

Готовый винегрет выложить в салатник и посыпать рубленой зеленью укропа.

9. Винегрет мясной

Ингредиенты:

- 50 г говядины вареной

- 50 г картофеля

- 50 г свеклы

- 50 г моркови

- 50 г огурца свежего или соленого

- 17 г растительного масла

- 4 г сахара

Описание:

Вареную говядину нарезать тонкими ломтиками.

Вареные свеклу, морковь, картофель очистить, нарезать кубиками.

Свежий или соленый огурец нарезать ломтиками.

Растительное масло растереть с солью, сахаром и лимонной кислотой. Залить этой заправкой приготовленные продукты, осторожно перемешать и выложить на блюдо.

Посыпать мелко рубленной зеленью укропа.

10. Винегрет c морской капустой

Ингредиенты:

- 300 г морской капусты

- 3 картошки

- 2 моркови

- 3 ст. л. масла растительного

- 100 г огурцов соленых

Описание:

Капусту морскую отварить в воде 20 мин и промыть холодной водой. Можно взять уже готовую морскую капусту из консервной банки.

Картофель и морковь отварить раздельно, очистить, нарезать ломтиками или кубиками.

Огурцы соленые нарезать кубиками.

Соединить морскую капусту с измельченными овощами. Заправить растительным маслом и перемешать.

Страницы

1 2 3

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика