тыква

 

Тыква в горшочках 2.

 

 

Страницы

1 2

 

11. Тыква, запеченная с ванилином в сливочном масле в горшочках

Ингредиенты:

- 1 кг тыквы

- 50 г сливочного масла

- 1 стакан сливок

- 1 ст. л. сахара

- 1 пакетик ванильного сахара

Описание:

Тыкву очистить, нарезать небольшими кусочками, посыпать сахаром и ванилином и оставить на несколько минут.

Огнеупорные горшочки хорошо смазать сливочным маслом, сложить в них тыкву и похлопать ладонью по донышку, чтобы кусочки легли плотнее.

Залить содержимое сливками.

Поставить горшочки в духовку и запекать на слабом огне 1 час.

12. Тыква, запеченная с изюмом в горшочках

Ингредиенты

- 1 кг тыквы

- 200 г сливок

- 1 стакан изюма

- 100 г сливочного масла

- сахар и ванилин по вкусу

Описание

Тыкву очистить и мякоть нарезать кубиками. Смешать с сахаром и ванилином и дать постоять несколько минут.

Керамические горшочки смазать сливочным маслом, уложить в них слоями тыкву, пересыпая каждый слой изюмом и залить сливками.

Тушить в духовке 1 час. Подавать охлажденной.

13. Тыква, запеченная со сливочным маслом и яйцами

Ингредиенты:

- 800 г тыквы

- 1 яйцо

- 1 стакан молотых сухарей

- 1 стакан сливок

- 100 г сливочного масла

- соль по вкусу

Описание:

Тыкву очистить и сварить до полуготовности. Вынуть, нарезать соломкой, выложить в три слоя в горшочки, перевыпая каждый слой сухарями и маленькими кусочками замороженного сливочного масла

Яйцо взбить со сливками и полить этой смесью содержимое горшочков.

Запекать в духовке на слабом огне 30-40 минут.

14. Тыква, запеченная в горшочках со сливочным маслом и сахаром

Ингредиенты:

- 1,5 кг тыквы

- 150 г сливочного масла

- 0,5 стакана сахара

Описание:

Тыкву очистить и нарезать ломтиками.

Выложить в сковороду с разогретым маслом,добавить немного воды или молока и тушить до мягкости.

Переложить тыкву в огнеупорные горшочки, закрыть крышками, поставить в духовку и продолжать тушить еще 15-20 минут. За 5 минут до готовности горшочки приоткрыть, чтобы выпарилась лишняя жидкость. Подавать горячей.

15. Тыква, запеченная с сушеными абрикосами и медом

Ингредиенты:

- 1 кг тыквы

- 300 г сушеных абрикосов

- 2 ст. л. топленого масла

- 30 г сливочного масла

- 2 ст. л. сахара

- 2 ст. л. молотых сухарей

Для молочно-медового соуса:

- 3 ст. л. топленого масла

- 2 ст. л. муки

- 1 стакан молока

- 1 ст. л. меда

- 0,5 пакетика ванилина

Описание

Тыкву очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Абрикосы залить кипятком на 5-10 минут. Затем воду слить, плоды обсушить и нарезать соломкой.

Смешать тыкву и абрикосы, сложить в горшочки, залить молочным соусом, посыпать сверху смесью молотых сухарей с сахаром и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

Горшочки поставить в нагретую духовку и запекать тыкву на небольшом огне до образования румяной корочки. Подавать с молоком.

Приготовление молочно-медового соуса:

На сковородке растопить топленое сливочное масло и смешать с ним муку. Развести небольшим количеством теплого молока, размешать, чтобы не было комочков, влить остальное горячее молоко, добавить мед и ванильный сахар, еще раз перемешать и залить полученным соусом тыкву.

16. Тыквенная запеканка с яблоками и сухарями

Ингредиенты:

- 500 г тыквы

- 5 яблок

- 2 яйца

- 2-3 ст. л. воды

- 2 ст. л. сахара

- 1 ст. л. молотых сухарей

25 г сливочного масла

Описание:

Тыкву и яблоки очистить и нарезать кубиками.

Выложить тыкву и яблоки в глубокуб сковороду, перемешать, добавить воду и тушить на слабом огне 10 минут.

Тушеным плодам дать остыть, добавить яичные желтки, растертые с сахаром, перемешать, ввести взбитые в пену белки, еще раз осторожно перемешать и выложить полученную массу в горшочки, смазанные маслом и посыпанные сухарями.

Горшочки поставить в духовку и запечь.

Страницы

1 2

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика