свекла

 

 

Pецепты салатов из свеклы 2

 

Страницы

1 2 3

 

 

11. Салат из свеклы, сыра и яиц

Ингредиенты:

- 100 г свеклы вареной

- 200 г сыра российского

- 2 яйца

- 40 г майонеза

Описание:

Сыр и очищенную свеклу натереть на крупной терке, добавить рубленые яйца и соль. Салат заправить майонезом, выложить в салатник.

12. Салат из свеклы с яблоками и солеными огурцами

Ингредиенты:

- 25 г свеклы

- 15 г яблок

- 10 г огурца соленого

- 5 г растительного масла

Описание:

Отваренную или испеченную свеклу очистить от кожицы, нашинковать мелкой соломкой, добавить натертое с кожицей яблоко, мелко нарезанные соленый огурец и зелень петрушки.

Перемешать и заправить растительным маслом.

13. Салат из свеклы с черносливом 2

Ингредиенты:

- 200 г свеклы

- 100 г чернослива

- 60 г сметаны

- 8 г сахара

- 30 мл сока лимонного

Описание:

Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке.

Предварительно замоченный чернослив без косточек промыть, нарезать кусочками.

Свеклу и чернослив соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и перемешать. Заправить сметаной с сахаром

14. Салат из свеклы с курагой и изюмом

Ингредиенты:

- 1 свекла вареная

- 50 г кураги

- 50 г изюма без косточек

Описание:

Курагу и изюм припустить в течение 5 минут, дайте постоять в отваре еще 5 минут. Отвар слить, изюм и курагу остудить.

Свеклу нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

Соединить подготовленные ингредиенты, перемешать.

При подаче выложить в порционные салатники, полить маслом.

15. Салат из свеклы с кефиром

Ингредиенты:

- 100 г свеклы

- 50 г моркови

- 200 мл кефира

Описание:

Сырую свеклу натереть на мелкой терке, сырую морковь—на крупной терке.

Заправить кефиром и посолить.

16. Салат из свеклы с зеленым горошком

Ингредиенты:

- 25 г свеклы

- 10 г зеленого горошка

- 15 г огурца свежего или соленого

Описание:

Свеклу промыть, отварить, очистить, натереть на крупной терке, добавить консервированный зеленый горошек, мелко нарезанный свежий или соленый огурец.

Заправить растительным маслом.

17. Салат из свеклы с ананасом

Ингредиенты:

- 1 свекла вареная

- 150 г ананаса консервированного

- 1/2 стакана сметаны

Описание:

Свеклу очистить, нарезать мелкими кубиками и соединить с ломтиками ананаса.

Сметану взбить, залить подготовленные продукты и осторожно перемешать.

18. Салат из печеной свеклы

Ингредиенты:

- 50 г свеклы

- 3 мл сока лимонного

- 5 г растительного масла

Описание:

Свеклу промыть, запечь в духовке, очистить, нарезать соломкой, слегка посолить.

Заправить лимонным соком и растительным маслом.

19. Салат "Генеральский"

Ингредиенты:

- 200 г говядины отварной

- 100 г моркови

- 100 г свеклы

- 100 г яблок

- 200 г картофеля

- 2 яйца

- 250 г майонеза

Описание:

Овощи и яйца отварить, охладить. Овощи натереть по отдельности на крупной терке, яйца мелко нарезать.

Уложить слоями последовательно подготовленные морковь, свеклу, картофель, яйца, мелко нарезанные яблоки, нарезанную мелкими кубиками говядину.

Каждый слой смазать майонезом, морковь, картофель и яйца посолить.

Сверху залить салат оставшимся майонезом и дать постоять 20–30 минут.

20. Салат из свеклы со сливами

Ингредиенты:

- 30 г свеклы

- 20 г слив

- 5 мл сока клюквенного

- 7 г сметаны

Описание:

Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке, соединить с нарезанными мелкими кусочками сливами.

Заправить клюквенным соком, сметаной и сахаром.

Страницы

1 2 3