болгарский перец

Болгарский перец

фаршированный 2

 

Страницы

1 2

11. Сладкий перец, фаршированный сардинами

Ингредиенты:

- 8 шт. сладкого перца

- 250 г сардин в масле

- 2 стакана риса вареного

- 1 яйцо (вкрутую)

- петрушка (мелко нарезанная зелень)

- соль по вкусу

- растительное масло

Описание:

Стручки перца промыть и очистить от семян.

Сардины, каждую рыбку в отдельности, разделить пополам с помощью двух вилок, смешать с отварным рассыпчатым рисом, маслом из банки и рубленым яйцом.

Приправить солью, добавить петрушку и полученной массой наполнить стручки перца.

В разогретое растительное масло добавить немного воды (несколько столовых ложек) и потушить фаршированные стручки перца на небольшом огне в течение 15 мин.

12. Перец, фаршированный гречкой

Ингредиенты:

- 6 шт. сладкого перца

- 1 стакан гречневой крупы

- 2-3 моркови

- 1-2 головки репчатого лука

- вода

- сметана

Описание:

Приготовить гречку (возможно 2 варианта: просто залить на 6-8 часов водой для разбухания или залить кипятком и варить в течении 10-15 минут).

Очистить перцы и подержать их в кипящей воде на слабом огне 5-7 минут, достать, обсушить. Натереть морковь, нашинковать лук, соединить с гречкой, немного посолить, можно добавить сухую зелень по вкусу.

Заполнить этой массой перчики, уложить в кастрюлю, туда же можно выложить оставшуюся массу, залить горячей водой. Накрыть крышкой и тушить минут 15-20.

Подавать горячими со сметаной, можно посыпать зеленью.

13. Болгарский перец фаршированный

Ингредиенты:

- 2 болгарских перца (зеленые)

- 200 г говядины (фарш)

- 1 репчатый лук

- 50 г овсяных хлопьев

- 1 яйцо

- петрушка

- соль по вкусу.

Описание:

Разрезать перец посередине и вынуть зерна.

Тщательно перемешать говяжий фарш, мелко нарезанный лук, овсяные хлопья и яйцо.

Посолить, поперчить и добавить нарезанную петрушку.

Фарш положить в приготовленные половинки перца, которые затем поместить в подходящую форму.

Накрыть форму и готовить блюдо в течение 8-9 минут при мощности микроволновой печи 100%.

похудение

14. Фаршированный перец с курицей

Ингредиенты:

- 8 сладких перчин (разных цветов)

- 60г хлеба

- 30 г сливочного масла

- 100 г курицы (вареной)

- 1 пучок зеленого лука

- 200 г творожного сыра

- 50 мл сливок

- 1 яйцо (желток)

- петрушка рубленая

- 1 зубчик чеснока

- 30 г сыра (тертого)

- 100 мл бульона

Описание:

Хлеб нарезать кубиками.

Курицу и помидор также нарезать кубиками, зеленый лук измельчить.

Чеснок очистить и мелко порубить.

Творожный сыр, сливки, желток соединить и хорошо перемешать. В сырную смесь добавить помидор, лук, зелень петрушки, чеснок и хлеб. Приправить солью.

Перец вымыть. Срезать "крышечки" и удалить семена.

Духовку нагреть до 180С.

Перцы нафаршировать сырной массой и поместить в форму для запекания.

Посыпать тертым сыром. Сливочное масло распустить и сбрызнуть начинку.

Запекать 20 минут.

Страницы

1 2

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика