пароварка

Как выбрать пароварку?

Как выбрать пароварку? Если вы решились на приобретение современной электрической пароварки, такой вопрос обязательно встанет перед Вами. В свое время я тоже занималась "проработкой" этого вопроса, и у меня остались мои записи и пометки. Сегодня я охотно поделюсь ими с теми, кто еще не приобрел пароварку, но хочет сделать это в ближайшем будущем.

Прежде чем приступить к выбору пароварки, давайте разберемся в том, какие же они бывают.

В наших магазинах представлены 3 вида пароварок. Это:

  • встраиваемые
  • комбинированные
  • настольные

Встраиваемые пароварки - это сложные многофункциональные приборы с большими возможностями. Они встраиваются в Вашу кухонную мебель: шкаф или стол. По виду похожи на стиральные машины. Должны подключаться к водопроводу и сливу, так как сами набирают воду и сливают конденсат. Конечно, цена таких агрегатов достаточно высока.

Комбинированные - это пароварки, соединенные с духовкой, микроволновой печью, аэрогрилем и др. Такие аппараты экономят место на кухне.

Настольные - самый распространенный вид пароварок. Во время работы их устанавливают на стол, а по окончании работы их можно убрать в шкаф. Сегодня я буду говорить именно о них.

Несмотря на то, что моделей пароварок великое множество, принцип их работы у всех одинаков. Электрический элемент нагревает воду, которая находится в специальной емкости. Вода нагревается до тех пор, пока не начнется образование пара и дальше поддерживается в таком состоянии необходимое время. Образовавшийся пар проходит через отверстия в дне специальных чаш. В чашах этих находятся продукты. Таким образом, пар получает доступ к продуктам, обтекает их и производит их тепловую обработку. С помощью специального переключателя задается время работы пароварки, необходимое для приготовления блюда. По окончании приготовления раздается звуковой сигнал.

Исходя из этого, легко понять и устройство любой пароварки. Все они состоят из следующих частей:

  • Основание или корпус. Именно корпус содержит тот самый электрический элемент, который подключается к сети и нагревает воду. Здесь же, на передней панели корпуса (или на боковой), находится узел управления пароваркой.
  • В основание пароварки вмонтирована емкость для воды.
  • Над емкостью для воды располагаются паровые корзины с отверстиями в дне и крышкой сверху. Именно в эти корзины и помещаются продукты, которые нужно приготовить.
  • Поддон - это емкость, куда стекает сок с продуктов и конденсат пара.

Все просто, не правда ли? Но все же есть некоторые маленькие детали, которые отличают одну модель от другой. И эти-то детали и нужно знать, чтобы правильно выбрать пароварку. Именно для себя, под свои нужды и предпочтения.

  • Следует обратить внимание на мощность. Она колеблется в разных моделях от 400 до 2000 Вт. Как правило, чем больше корзин в пароварке и чем больше их объем, тем больше должна быть мощность прибора. Мощность прибора влияет на скорость приготовления пищи.
  • 2. На корпусе имеется панель управления. Обратите внимание на нее. Если она представлена простым ручным переключателем, то перед Вами пароварка с механическим типом управления. Таким аппаратом управлять проще, но у него меньше функций. Если же панель управления состоит из кнопочек и небольшого экрана - это пароварка с электронным управлением. Управление таким аппаратом несколько сложнее, но практически у всех таких пароварок есть очень полезные функции: функция отсрочки приготовления пищи максимум на 12 часов и функция поддержания блюда в теплом виде.
  • Обратите внимание на то, есть ли у выбираемой Вами пароварки отверстие для долива воды во время готовки. Эта особенность не принципиальна, и имеет значение только для тех пароварок, у которых большой по объему поддон или поддоны.
  • Некоторые модели оснащены индикаторами уровня воды. Благодаря ему Вы всегда сможете проверить достаточно ли воды в емкости, не прекращая работу пароварки. Это тоже не принципиальная особенность, но все же удобно, когда такой индикатор есть.
  • Количество паровых корзин. От одной до трех. Если Вы хотите готовить несколько блюд одновременно, то Вам нужно выбирать пароварку с тремя корзинами. Но следует знать, что при этом удлиняется время готовки пищи. Если же Вы рассчитываете готовить только одно блюдо в пароварке - выбирайте аппарат с одной корзиной.
  • Объем паровых корзин - от 1,5 до 3,5 литров. Чем больше Ваша семья, тем больший объем корзин Вам потребуется. Не следует при этом забывать, что чем больше объем пароварки и чем большее количество продуктов в ней, тем дольше эти продукты готовятся и тем больше уходит электроэнергии для их приготовления. Так что выбирайте для себя оптимальный вариант.
  • Особое внимание обратите на наличие и объем корзины для риса. Это дополнительная корзина, не имеющая отверстий и предназначенная для готовки круп и супов. Лучше когда она есть и объем ее должен быть достаточным для Вашей семьи.
  • При выборе пароварки обязательно обратите внимание на размеры и форму корзин. Если корзины одинаковые, то в процессе готовки Вы сможете менять их местами, что очень удобно. Если же корзины разные, то такой возможности Вы будете лишены, зато им понадобится меньше места для хранения (корзины можно будет сложить друг в друга).
  • Материал, из которого сделаны корзины. Самые прочные и долговечные - из нержавеющей стали. Но они не прозрачные, как корзины из пластмассы. Но, нужно сказать, что прозрачность корзины особого значения не имеет, так как в процессе готовки Вы все равно ничего не увидите: все покроется паром и видимости не будет.
  • В некоторых моделях паровые корзины разборные - со съемным дном. Это удобно, так как при необходимости можно из двух корзин собрать одну большую.
  • Обратите внимание на то, есть ли антипригарное покрытие у днища паровых корзин. Это удобно и желательно.
  • Что важно, и на что обязательно нужно обратить внимание - это высота поддона для сбора жидкости. Высота его должна быть, как минимум, 1,5см, а желательно - 2-2,5см. Это даст Вам гарантию, что его объема будет достаточно для приготовления большинства блюд. Поэтому Вам не придется следить за ним и останавливать работу пароварки, чтобы освободить его.
  • Выбирая пароварку, обратите также внимание на то, сколько поддонов она имеет: один для всех корзин или у каждой корзины имеется свой. Если поддон один, то сок продуктов с верхней корзины будет попадать на продукты, находящиеся в нижней корзине. И соки всех продуктов будут смешиваться. Ничего страшного в этом нет, и часто такое смешение даже желательно. Но если Вы хотите этого избежать, то Вам следует выбрать пароварку, которая имеет поддон для каждой корзины.
  • Особое внимание обратите на то, есть ли у поддона ручки. Их наличие очень желательно.

Я постаралась рассказать Вам обо всех, известных мне, основных моментах, которые, я надеюсь, помогут Вам ответить на такой непростой вопрос: "Как выбрать пароварку?". Пусть эти знания пригодятся Вам и Ваш выбор будет удачным!

А теперь Вы можете осознанно и с пониманием дела приступить к выбору пароварки!


Автор: Татьяна Тимчишена.

© Все права защищены.

Перепечатка текста разрешена с обязательной ссылкой на авторство и сайт!


Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика