морковь

 

 

Морковь тушеная.

 

 

 

1. Морковь, тушенная с черносливом

Ингредиенты:

- 260 г моркови

- 10 г сливочного масла

- 35 г чернослива без косточек

Описание:

Чернослив промыть, замочить в кипяченой воде до набухания, затем вынуть косточки.

Морковь нарезать кубиками, припустить в небольшом количестве воды до полуготовности, добавить чернослив с настоем, сливочное масло, сахар и тушить в посуде с закрытой крышкой 10–15 минут.

Перед подачей полить сливочным маслом.

Вместо сахара можно использовать мед.

2. Морковь, тушенная с яблоками

Ингредиенты:

- 150 г моркови

- 70 г блок

- 8 г сливочного масла

- 8 г сахара

Описание:

Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и тушить в небольшом количестве воды со сливочным маслом.

За 10–12 минут до готовности добавить нарезанное дольками яблоко, сахар, соль, перемешать.

3. Морковь, тушенная с морской капустой и яблоками

Ингредиенты:

- 1-1,5 кг моркови

- 2-3 яблока

- 200 г капусты морской вареной

- 1/2 стакана изюма

- 0,25 стакана растительного масла

- 0,25 стакана сметаны

Описание:

Морковь натереть на крупной терке, добавить сахар, 1 стакан горячей воды, масло и тушить на слабом огне до мягкости.

В конце тушения добавить вареную морскую капусту, очищенные яблоки, нарезанные дольками, и промытый изюм, закрыть крышкой и потомить на слабом огне до размягчения яблок.

При подаче морковь полить сметаной, заправленной сахаром.

4. Морковь, тушенная в сметане

Ингредиенты:

- 200 г моркови

- 50 г сметаны

- 30 мл воды или молока

Описание:

Морковь нарезать кубиками или брусочками, припустить в воде или молоке до полуготовности.

Добавить сметану и тушить до готовности.

похудение

5. Морковь, тушенная с черносливом и изюмом

Ингредиенты:

- 2 моркови

- 4 чернослива

- 1 ч. л. изюма

- 1 ч. л. масла сливочного

- 1 ч. л. меда

- 2 ст. л. сметаны

Описание:

Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и тушить с добавлением молока и масла до полуготовности.

Добавить тщательно промытый изюм, замоченный в воде чернослив (его можно заменить курагой), мед, соль.

Тушить до готовности.

Подавать со сметаной.

6. Морковь, тушенная с рисом

Ингредиенты:

- 200 г моркови

- 10 г риса

- 5 г сливочного масла

- 50 мл молока

Описание:

Очищенную, нарезанную кружочками морковь, промытый рис, тушить, добавив сливочное масло и молоко до готовности.

Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

7. Морковь, тушенная с черносливом 2

Ингредиенты:

- 150 г моркови

- 30 г чернослива

- 8 г сливочного масла

- 5 г сахара

Описание:

Очищенную морковь натереть на терке, залить небольшим количеством кипящей воды и припустить до полуготовности.

Промытый чернослив припустить в небольшом количестве воды, вынуть косточки, мелко нарезать и соединить с морковью. Добавить сахар, сливочное масло и перемешать.

Массу выложить на смазанную маслом сковороду, залить сметанным соусом и тушить в духовке.

8. Морковь тушеная

Ингредиенты:

- 150 г моркови

- 30 г соуса молочного

- 5 г сливочного масла

- 8 г сахара

Описание:

Очищенную морковь натереть на терке и пассеровать под крышкой, добавив сахар и сливочное масло.

Влить молочный соус, добавить соль, тушить 10 минут.

9. Морковь тушенная с зеленым горошком и укропом

Ингредиенты:

- 1-2 моркови

- 2 ст. л. зеленого консервированного горошка

- 1-2 ст. л. растительного масла

- 1/2 стакана отвара морковного

- 1/2 яйца вареного

- зелень укропа

Описание:

Морковь сварить, нарезать кружочками.

Масло нагреть, положить морковь, слегка ее прогреть, добавить горошек, морковный отвар и рубленую зелень.

Тушить морковь 5 минут.

При подаче выложить овощи на блюдо, оформить кружочками вареного яйца и зеленью.

10. Морковь глазированная

Ингредиенты:

- 1 кг моркови

- 200 г меда

- 100 г сливочного масла

Описание:

Растопить масло, добавить в него мед и нарезанную крупными кусочками морковь. Влить 1/2 стакана воды, посолить по вкусу.

Тушить морковь под крышкой, пока она не станет полупрозрачной и золотистой.

Подойдет к мясу и рыбе, запеканкам из макарон.

Besucherzahler how to marry a russian woman
счетчик для сайта
Яндекс.Метрика